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华中两头乌猪

发布于 2014-05-01 浏览 2026

形态特征

华中两头乌猪躯干和四肢为白色,头、颈、臀、尾为黑色,黑白交界处有2~3厘米宽的晕带,额部有一小撮白毛称笔苞花或白星,头短宽,额部皱纹多呈菱形,额部皱纹粗深者称狮子头,头长直额纹浅细者称万字头或油嘴筒,耳中等大、下垂,监利猪、东山猪背腰较平直,通城猪、赣西两头乌猪和沙子岭猪背腰稍凹,腹大,后驱欠丰满,四肢较结实,多卧系、叉蹄,乳头多为6~7对。

生产性能

由于产区分布广,饲养条件不一,类群之间有一定差异,以赣西两头乌和通城猪较小,东山和监利猪较大。6月龄体重,公猪36公斤,母猪38公斤。6月龄前生长发育较快,2岁达到成年。不同类群的成年母猪,体重为94~124公斤,体长工20~129厘米,胸围101~119厘米。

繁殖性能
据测定,沙子岭公猪45日龄有成熟精子出现,3月龄有配种能力。公猪一般于5~6月龄体重30~40公斤开始配种,由于早配和使用过度,一般多利用2~3年。小母猪初次发情在100日龄左右,一般于5~6月龄体重40~50公斤配种。初产母猪产仔数为7~8头,三产及三产以上母猪产仔数为11头左右。

肥育性能
在农村饲养条件下,肥育猪8月龄体重可达80公斤左右。体重80公斤左右的肥育猪,屠宰率71%,胴体瘦肉率41%~44%。

杂交利用

华中两头乌猪做母本与引进的瘦肉型品种杂交,生产商品瘦肉型猪,效果较好。